在14000年前的远古时期，人类的先祖就在万年这片神奇的土地上开始了野生稻的驯化和陶器的制作、使用。

1995年金秋时节，以美国农业考古学家马尼士博士(老布什总统农业顾问)为首的中美联合考古队对万年县进行考察。经过对在万年县仙人洞吊桶环遗址所挖掘出的水稻植硅石进行检验发现:在这里，稻作文化起源距今已有一万多年的历史。这一发现将浙江河姆渡发现的中国稻作历史向前推进了近5000年。江西万年县乃成为世界各国权威专家确认的世界稻作文化发源地。这一发现被评为1995年全国十大考古新发现之首。

贡，献物予帝王，所献之物为贡品。

何谓万年贡米?明正德七年，万年县知县将该县所产“坞源早”进贡给皇帝以谢朝廷建县之恩，帝食后大悦，传旨:万年米，代代耕作，岁岁纳贡。”万年贡米由此而得名(《万年县志》)。

相传，后来各州县纳粮进京必等万年县的贡米运到进仓后方可封仓。否则，粮仓不能封，城门不许关。(见《江西风采》59年9期)。

万年贡谷属喜温作物，只有万年县丘陵地区才能满足其对地域气候、水源的苛刻要求，因此能种出“坞源早”的区域仅为区区数百亩;种植上等万年贡米的面积仅有3500亩。

为了保持万年贡米的优异品质，在耕种时采用几近原始的耕作方式:施用农家肥、用人工耘禾除草，引山泉水灌溉。贡米的亩产量不足常规稻米的一半。

贡米品种本身的成穗率低也是产量稀少的一个重要原因。声名远杨的万年贡米在古代只能供皇家食用，在现代也只有少数人方能领略它的神奇。难怪有人惊叹“易求无价宝，难得万年贡”!

国米·万年贡米堪为米界奇迹，何故?

与普通大米相剔而论，该稻谷保持一万多年前野生稻的长芒植物学特征。株高穗长，成穗率仅50%，芒长且坚韧，谷直而不勾咀，外在形态上有别于一般稻谷。

万年贡米营养丰富，据测定，万年贡米中蛋白质的含量是普通大米的数倍B族维生素、微量元素的含量亦高于普通大米。

经农业专家考证，万年贡米培育地域具独特性。地移，性则变。唯有万年这方净土方能孕育出神奇的万年贡米，别无他处!

在万年，贡米栽种在丘陵地区的珑田中。土壤富含有机质2.9%以上水源中富含微量元素，且无污染。在耕种时不施用化学农药;采用生物防治土制灯诱杀，深沟灌水等环保方法除虫。所产之米属纯天然绿色食品。

国米 ·万年贡米粒细体长，形状如梭，质白如玉，蛋白质含量比普通米高数倍，含钙、铁、锌、维生素等多种人体所需营养。煮后软而不粘，味美醇香并具有一定的药膳功能。

万年贡米是通过欧盟、中国权威认证中心“双认证”的有机食品。

这里四季分明，气候合宜，珑田深层终年清泉长流，土中有机质丰富，……万年县被世界农业考古学家、美国的马尼士博士喻为“上帝安排生产稻米的地方”(见《走进万年》)，可谓养谷圣地。

国米·万年贡米就生长在这得天独厚的环境中，汲四季甘泉，沐雨露寒雾，采日月精华，取天地灵气。贡谷株株茁壮，贡米粒粒赛珠堪称米中极品。

万年贡米成为“国米”(见《万年县志》)。不仅缘其为旧日帝王御宴主食之故。解放后，它亦有幸为几代党和国家领导人食用:

1958年，庐山会议期间，毛主席、周总理亲品此米;

1970年8月，党九届二中全会在庐山召开，周总理吃着万年贡米边询问其产地和生产情况;

2001年，江泽民时任总书记到江西婺源视察，吃的就是万年贡米;

2003年，胡锦涛时任总书记到南昌调研，曾对万年贡米给予了特别的关注(见《走进万年》);

历经万年，从昨日野生稻一“坞源早”它誉漫金身!从解放时期开始，“万年贡米”在历次参展和评比中获得一系列嘉奖，受到社会各界的普遍赞誉。在1958年印度尼西亚万隆博览会上万年贡米被评为“优质大米”。从八十年代至今陆续被评为江西名牌产品、国家地理标志保护产品，“万年贡”被认定为:中国驰名商标……

万年稻作文化系统被联合国认定为全球重要农业文化遗产。

国米一万年贡，誉盖五谷，米中奇葩!